Lasalsa de soja más saludable es aquella que está elaborada de manera tradicional, sin aditivos ni conservantes artificiales. Es recomendable elegir una salsa de soja orgánica y de fermentación natural, ya que estos procesos aseguran una mayor calidad y valor nutricional.. La salsa de soja tamari es considerada una opción más saludable en
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Ladietista-nutricionista Laura Jorge lo deja muy claro: si queremos los beneficios de la soja, debemos irnos a la legumbre. « En la salsa de soja no están las
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