🎆 Cocer Manitas De Cerdo En Olla Normal la Pregunta es quitada

Coceren una olla con suficiente agua las manitas de cerdo cortadas en trozos grandes con cebolla, ajo, laurel, pimienta gorda y clavo de olor, durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente o hasta que el hueso se desprenda de la carne. Escurrir las manitas de cerdo y reservar por separado manitas y caldo. ESCABECHE; Sofreír en una cazuela

^{Introducimoslas manitas y las escaldamos en agua. Luego tiramos el agua y agregamos todos los elementos que he mencionado para la cocción. Se cubren con abundante agua y se cierra la cazuela. El tiempo de cocción va a depender del género de olla. Cuando vemos que la carne empieza a desprenderse del hueso, ya van a estar listas.}

Tapamosla olla y cuando suban las dos anillas, o el sistema que tenga vuestra olla, cocemos 35 minutos. El tiempo depende de cada olla. Si al abrir no están tiernas, las ponemos unos minutos mas. Mientras se hacen las manitas de cerdo, preparamos la picada. En el vaso de la batidora ponemos los ajos un poco de perejil y

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cocer manitas de cerdo en olla normal